微波炉里脊肉：便捷美味 五分钟搞定

里脊肉因其嫩滑的质地和浓郁的风味而备受喜爱。通过微波炉烹饪，您可以轻松而快速地制作出一道美味的里脊肉。以下是分步的详细指南，可帮助您制作出完美的微波炉烤里脊肉。

1. 选择优质里脊肉

选择一块新鲜、高质量的里脊肉，不含脂肪条纹或肌腱。里脊肉的重量应在 500 克到 1 公斤之间。

2. 调味里脊肉

将里脊肉放在一个大碗中，用盐和黑胡椒调味。您还可以添加您喜欢的香草或香料，例如百里香、迷迭香或大蒜粉。按摩调味料，确保里脊肉均匀入味。

3. 准备微波炉

在微波炉转盘上放一张厨房纸巾。这将有助于吸收多余的果汁和油脂。将里脊肉放在厨房纸巾上。

4. 微波炉烹饪

将微波炉设置为高功率，烹饪 5 分钟。然后，将里脊肉取出并翻面。再次烹饪 5 分钟。

5. 检查内部温度

使用肉类温度计检查里脊肉的内部温度。它应该达到 145 华氏度（63 摄氏度）。如果温度不足，请以 1 分钟为单位继续烹饪，并在检查温度之前等待 1 分钟。

6. 休息

将烤好的里脊肉从微波炉中取出，用铝箔包起来。让它静置 10-15 分钟，让肉汁重新分布。这将使肉更嫩更多汁。

7. 切片并享用

静置后，切片里脊肉并立即食用。搭配您最喜欢的配菜，如土豆泥、蔬菜或沙拉。

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