锡纸锁鲜 烤鲈鱼香飘满屋

1. 食材准备

鲈鱼 1 条 (约 500 克)

柠檬 1 个

黄油 20 克

盐 和 黑胡椒 适量

香草 (如罗勒、百里香) 适量

2. 处理鲈鱼

将鲈鱼去鳞、内脏并清洗干净。

用纸巾擦干鲈鱼，并在两面撒上盐和黑胡椒调味。

3. 准备锡纸

取两张大张锡纸，对折后铺在烤盘上。

在锡纸上刷一层薄薄的橄榄油。

4. 填入香草

将香草切碎，塞入鲈鱼的腹腔中。

5. 放入柠檬和黄油

将柠檬切成薄片，均匀地放在鲈鱼上。

将黄油切成小块，放在柠檬片上。

6. 包裹锡纸

将鲈鱼放入准备好的锡纸中。

将两张锡纸卷起，在两端捏紧密封。

7. 微波炉烹煮

将锡纸包放入微波炉中。

设置为中高功率加热 8-10 分钟 (根据鲈鱼大小调整时间)。

加热结束后，静置 2-3 分钟后再打开。

8. 出炉享用

小心打开锡纸，取出鲈鱼。

将鲈鱼盛放在盘中，淋上锡纸中的酱汁。

搭配柠檬角或其他喜欢的配菜即可享用美味的微波炉锡纸鲈鱼。

小贴士：

如果没有锡纸，可以用耐高温保鲜膜进行包裹。

鲈鱼的烹煮时间取决于大小和微波炉功率，可以根据实际情况调整。

可以根据自己的喜好添加其他香草或调味料，如大蒜、姜或迷迭香。

搭配各种喜欢的配菜，如米饭、蔬菜或沙拉，享受更加丰富的海鲜盛宴。

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