果敢大水塘古树茶—果敢古树茶之秘境大水塘

1. 果敢：人迹罕至的茶乡

果敢，一个位于缅甸北部与中国云南省接壤的自治区。这里地处群山之中，交通不便，人迹罕至，却藏匿着一片神秘的古树茶园——大水塘。

2. 茶区概况：大水塘之秘境

大水塘古树茶区海拔1800-2500米，气候湿润，土壤肥沃，茶树生长于原始森林之中。这里山高林密，人烟稀少，为野生茶树的繁衍生息提供了天然的庇护所。

3. 古树茶树：时间雕琢的瑰宝

大水塘古树茶园的茶树树龄普遍在300年以上，最老的树龄可达800年。这些古树茶树经历了岁月的洗礼，根系深扎，吸取大地精华，孕育出醇厚馥郁的茶叶。

4. 采摘与制作：传承千年的技艺

每年春季，当地茶农们跋山涉水，深入密林之中，采摘古树茶的新梢。采摘后，茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成毛茶，再经过陈化后，方可品饮。

5. 茶汤品鉴：香气绵长，滋味醇厚

大水塘古树茶汤色橙黄透亮，香气馥郁持久，有明显的蜜香和兰花香。滋味醇厚饱满，苦涩适中，回甘持久，留香时间长。

6. 茶性与功效：养生保健，延年益寿

大水塘古树茶富含茶多酚、儿茶素、等多种有益成分。饮用后，能提神益思、消食化积、降脂降压，还具有美容养颜、抗衰老等功效。

7. 文化内涵：茶与民族的交融

大水塘古树茶不仅是果敢人民的谋生之本，更是当地文化的重要组成部分。茶叶在果敢人的生活中占有重要的地位，是待客、交友、祭祖的必备之物。

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