我是一个70后，50年前的年夜饭自然不知道是什么样子，这些只能从父辈的口中听到“只言片语”。

50年前的年夜饭

听母亲说50年前也就是60年代末的时候，那个时候是没有年夜饭的说法的，基本就是过年了家里吃顿“团圆饭”。

因为当年平时都是以粗粮为主，只有过年这几天才能吃细粮，也就是大米、白面。母亲说当年即使再穷的人家，过年也要弄一瓢白面来包饺子。记得我小时候有一句童谣“我们的生活充满阳光，天天大米干饭炒鸡蛋”，所以50年前要是天天能够吃上大米干饭炒鸡蛋，这样的人家肯定是非富即贵的。

我母亲口中50年前的年夜饭，基本就是一顿饺子，而且饺子馅是以萝卜、白菜为主，那时候纯肉的饺子馅叫“一个肉丸”的，基本属于奢侈品。菜一般就是4个，猪肉炖粉条或干蘑菇是必备的，其它的就是咸鱼或冻鱼，那时候海鲜没有现在这么珍贵，大部分人还是喜欢吃肉。不过那时候过年热闹，讲究左邻右舍互相串门拜年，而且亲戚走动也频繁。

10年前的年夜饭

10年前的年夜饭我就有发言权了!因为家里开始由我掌灶，菜必须要做足12道，而且酒水和干果还有新鲜水果都必须要有。

基本上10年前的年夜饭，已经变成一家人自娱自乐的大舞台。但是从那时候开始感觉年夜饭的地位已经发生变化，因为过年吃的东西，基本平时也能吃到，对年夜饭已经没有那么大的期盼了!

现在的年夜饭

现在的年夜饭给我感觉跟10年前差别不大，只不过是感觉已经没有多大意思了!

菜肯定还是要做12道，不管吃不吃的下!只不过现在基本年年都剩一大桌子菜，然后从初一几乎能吃到十五，冰箱里还有年夜饭剩的肉和鱼。感觉现在的年味越来越淡，而且不管大人还是小孩，对吃已经提不起多大兴趣了。

现在的年夜饭，基本成了一家人围坐在一起看手机的年夜饭，只有老人还乐此不彼的喜欢张罗，喜欢“忙年”。

现在的年夜饭和10年前的年夜饭，给我感觉总体差别不大，50年前的年夜饭没有经历过，不过要论吃，跟现在比肯定是“天壤之别”。以下这些是家里近几年的年夜饭，以及亲戚朋友家的年夜饭，大家看后有哪些感想，欢迎留言评论。

 

 

 

 

不仅菜变味了，人也变了。

50年前，还是供应体制。每人每月二两豆油，半斤肉，二斤白面。过年可能还加一点儿，还供应点花生、香油等。但过年可在黑市上买点肉，有养猪条件的，还可以杀头猪。

虽然物质不丰富，但过年的味道还是很浓的。平时的一饭一菜，过年还是要弄四个菜或六个菜。白菜、酸菜、红烧肉、鸡等。虽然，那时的唯一家用电器就是电灯。

50年前，几乎每个家庭都有了下乡的知青。在农村过革命化春节的；不放假的；路途远回不来的。回来的也在计划什么时间回去的。

所以，50年前的春节，全家团圆，是难得的幸福。值得纪念和回味的日子。因为，不久，这样的欢乐大家庭将不复存在。每个庭的孩子都将独立成家过自己的小日子了。

10年前，物质已经丰富，但钱不丰富。下岗工人有的已经可以领退休金了。但还有没到年龄的。仍然需要打工维持生活。还要供子女读书。

过年，要到父母那里，几个子女的家庭凑在一起，很是热闹。有时是去饭店。吃，已经不是主要的。因为饭菜和平时聚餐的差不了多少。

那时的过年，难得的是相聚，真正的一家人，又聚到了一起，又长了一岁。每个家庭的孩子成了主角。看着他们吃、玩，跟着他们乐。

现在的过年，已经于过去的不可同日而语。

父母已经离世。虽然已经老少三辈，但形单影只的孩子，和孩子的孩子，还要分成二家。已经制造不出年的味道。吃的和平常一样，没有喜欢鞭炮的，也没有要新衣服的。刷手机，朋友圈拜年不可或缺。